למה שרדר?
חומרי גלם איכותיים
אצלנו בשרדר מבשלים אוכל ישראלי מקומי וטעים. אנו גאים לעבוד עם קצביות מקומיות ברמה הגבוהה ביותר ולהשתמש בחומרי הגלם הטריים ביותר.
בונים את האירוע יחד
חשוב לנו שכל סועד יקבל את החוויה המיטבית באירועים שלנו. אנו נותנים מענה למגוון קהלים: אוהבי בשר, טבעונים וצמחוניים כאחד. אנו מאמינים שאירוע מוצלח הוא אירוע שאנחנו בונים ביחד עם הלקוח כך שיתאים בדיוק לאופי והאווירה שרוצים לייצר.
סגנון ונסיון
במשך 5 השנים האחרונות אנו עורכים אירועי קייטרינג וגריל ללקוחותינו. מצפון ועד דרום, בבית או בשטח, ארוחה פרטית או אירועים גדולים. באירועים של שרדר הבישול הוא פרונטלי והסועדים הם חלק מהחוויה!
קצת על שרדר
שמי עמית חסון אך כולם מכירים אותי כשרדר. במשך שנים עבדתי במטבחים של מסעדות ברחבי הארץ ולמדתי איך לגשת לאוכל ומהי חוויית אירוח שיודעת להתמקד בפרטים הקטנים.
בין התחנות בהן עברתי: מסעדת ים שבע, סבסטיאן, וכמו כן הייתי גריל מן במסעדת הבוקרים דוריס קצבים. במהלך שנותיי במטבחים העיסוק בבשר תמיד משך אותי ולכן החלטתי להעמיק את הידע שלי וללמוד קצבות בתדמור. לאחר מכן עבדתי במספר קצביות והתמחיתי במקצוע יותר ויותר.
האמונה שלי היא שאירוע טוב מתחיל באווירה ובהתאמה האישית ללקוח ולאורחים ולכן כל תהליך בניית האירוע הוא משותף כך שכל סועד ירגיש שחשבנו בדיוק עליו. אשמח לרקום איתכם ביחד איתכם את האירוע המושלם בשבילכם.
טעימה מהאירועים שלנו
